本選酒業(yè)醬香之旅再次起航

2022-09-03

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“風(fēng)朗九月天，浮云迎故人”，杭州本選酒業(yè)走進(jìn)金醬酒業(yè)醬香之旅再次起航。8月31日傍晚，本選酒業(yè)一行剛剛抵達(dá)茅臺(tái)鎮(zhèn)，金醬酒業(yè)就為本選酒業(yè)來賓舉行了包含酒道表演和醬酒盲品等內(nèi)容的歡迎晚宴。金醬酒業(yè)董事長(zhǎng)在歡迎晚宴上致辭。

9月1日上午，本選酒業(yè)和金醬酒業(yè)在金醬酒莊舉行交流座談會(huì)。座談會(huì)上，汪洪彬?qū)Ρ具x酒業(yè)的各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈的歡迎，并表示：“‘以品質(zhì)為本，為同好精選’是本選酒業(yè)的品牌核心，‘好醬香，金醬造’是我們的經(jīng)營(yíng)理念和行業(yè)地位。我們金醬和本選酒業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將為各位提供最好的醬酒產(chǎn)品和服務(wù)。相信大家此次的茅臺(tái)醬香之旅一定不虛此行，能夠大飽眼福和口福，滿載而歸。”

吳曉波老師在座談會(huì)上逐字逐句為大家分享和解釋了《激蕩酒賦》：乙巳之年，華夏鼎革，虎躍山丘，龍起草澤，吾儕之輩，爭(zhēng)帆商海，命運(yùn)更軌，人生變色，君子創(chuàng)業(yè)，義利雙全，卓而越之，惟能惟德，呼嘯江湖，百戰(zhàn)歸來，攜手歲月，共飲同樂，人生得意，且封一壇，一杯激蕩，可舍可得，古今多少快意事，與君書酒同唱和。

并講道：“《左傳.莊公二十二年》說，酒以成禮,古代無論是祭祀天地、諸侯相見，還是普通老百姓的婚、喪、喜、慶都需要用酒，酒通天地、通情感，具有剛性需求，同時(shí)，酒行業(yè)自古以來受到經(jīng)濟(jì)周期和技術(shù)革新的影響很小，是韌性很強(qiáng)的行業(yè)。”吳曉波老師分享了他對(duì)白酒行業(yè)的見解，對(duì)醬酒賽道的看法以及遍訪茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠最終選定金醬的故事。吳曉波說，醬酒的原料是高粱、小麥、水，這三樣看似普通的東西在茅臺(tái)鎮(zhèn)一代代匠人的匠心釀造下，成為世界上香味成分最復(fù)雜的醬酒，也成為重要的社交媒介，而本選的初衷就是讓企業(yè)家們?cè)趯W(xué)習(xí)的同時(shí)，能在生活中有一杯美酒。

本選酒業(yè)董事長(zhǎng)朱躍明首先代表商源集團(tuán)感謝大家的到來，感謝合作伙伴金醬酒業(yè)的精心籌備。并談道：“眾所周知，茅臺(tái)鎮(zhèn)是一個(gè)創(chuàng)造神奇的地方，這里獨(dú)特的“天造、地設(shè)、人勤”造就了中國(guó)乃至世界的釀酒創(chuàng)奇，而我們腳下的核心產(chǎn)區(qū)就更加稀有和珍貴。在核心產(chǎn)區(qū)中，我們精挑細(xì)選合作伙伴金醬酒業(yè)優(yōu)勢(shì)凸顯，我們看重金醬酒業(yè)重品質(zhì)，長(zhǎng)期主義，堅(jiān)持“好醬酒金醬造”的企業(yè)定位，堅(jiān)持“真實(shí)產(chǎn)能、真實(shí)儲(chǔ)能、真實(shí)年份”。我們商源一直追求創(chuàng)新發(fā)展，希望依托商源30多年的酒業(yè)經(jīng)驗(yàn)與吳曉波老師結(jié)合能夠更好的服務(wù)社群經(jīng)濟(jì)，秉持“選新酒、喝陳酒、藏老酒”的生意經(jīng)，成為中國(guó)白酒行業(yè)的新物種，為行業(yè)發(fā)展帶來全新理念。”

本選酒業(yè)總經(jīng)理呂曉佳表示：“花開在眼前，激蕩三十年。本選酒業(yè)希望做一款跟中國(guó)大時(shí)代共鳴的一款酒，打造獨(dú)特的價(jià)值鏈，服務(wù)客戶需求，要做離用戶最近的企業(yè)，一定要把品質(zhì)做好。我們希望能為大家提供一款有價(jià)值的醬酒，與時(shí)間共釀的好酒。除了提供知識(shí)服務(wù)之外，能有個(gè)與一群志同道合的朋友，一起喝酒、一起鑒賞的場(chǎng)所，與美好生活融為一體的獨(dú)立空間，用時(shí)間換空間，用空間換價(jià)值。圍繞社群+場(chǎng)景的模式，打造用戶沉浸式品酒文化體驗(yàn)。”

座談會(huì)結(jié)束后，本選酒業(yè)一行參觀了金醬酒業(yè)生產(chǎn)車間、包裝車間、窖藏酒庫(kù)、酒文化展廳等相關(guān)區(qū)域，還在金醬文化廣場(chǎng)上放置著12987工藝的簡(jiǎn)化流程，為各位來賓詳細(xì)講解了醬酒從生產(chǎn)到窖藏再到成品的工序。參觀結(jié)束后，在窖藏庫(kù)舉行了隆重的封壇儀式。

封壇，是中國(guó)酒文化古老的習(xí)俗，從一開始的白酒祭祀演變成凝聚人文情懷的儀式，它借助美酒瓊漿，意味著對(duì)美好未來的期盼和家人朋友的祝福。在主持人莊嚴(yán)肅穆的致辭聲中，封壇儀式正式開始。獻(xiàn)禮帶、讀酒賦、頌萬物。用最傳統(tǒng)的方式感恩天地滋養(yǎng)，用最莊重的儀式祈愿萬物皆安。封壇儀式帶領(lǐng)現(xiàn)場(chǎng)來賓領(lǐng)略了金醬酒業(yè)始終恪守傳統(tǒng)工藝，敬畏自然法則，遵循傳統(tǒng)古法釀酒理念，讓人們進(jìn)一步了解到金醬追求極致的匠心。最后，貼上封條，簽訂證書，封壇禮成，美酒入窖。